VENT D' RHUM

CHAMPAGNE AOC BRUT TRADITION - MAISON LHUILLIER 75CL

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Description

Une histoire de Passion et de Famille

Depuis 1876, en Champagne Méridionale, sur la Côte des Bar, à Fontette, Champagne Lhuillier partage sa passion et son amour de la vigne, de génération en génération.
Champagne Lhuillier développe au fil des saisons un savoir-faire-traditionnel et familiale, afin d’élaborer des cuvées signatures : Lhuillier Champagne brut tradition, Lhuillier Champagne brut rosé, Lhuillier Champagne Brut Réserve, Lhuillier Champagne brut Prestige, Lhuillier Champagne Fleur de lys, Lhuillier Champagne cuvée 1876 et Lhuillier Champagne Brut nature.
Sur l'ensemble de ses coteaux et de ses vignes en Appellations d’Origine Controlée, la famille Lhuillier cultive les cépages pinot noir et chardonnay pour faire pétiller, toute l’année, des instants de convivialité et de partage.

 

 

Brut Tradition

Cépage

80 % pinot noir et 20% chardonnay. Âge moyen 10 à 40 ans

 

Situation

Terrain argilo-calcaire du bassin de la cote des bar (sud de l'appellation Champagne)

 

Vinification

Après une vendange manuelle, les raisins sont pressés afin d'obtenir un moût, celui ci est mis à fermenter afin d'obtenir des vins de base non effervescent. Après avoir été dégusté les vins seront assemblés afin qu'ils se prennent en mousse.

 

Production

150 000/an en bouteille 75 cl

 

Caractère gustatif

Sous une robe jaune pale aux reflets dorés, ce Champagne, révèle un nez gourmand aux arômes de fruits frais, de notes pâtissières  et fruits à l'eau de vie. La bouche ample et gourmande est relevée par une effervescence tonique

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